söndag 29 november 2009

Kan själv - Piss off "Old el paso"

När jag ratade margarindegen fick jag vackert göra en själv och upptäckten blev att det inte är någon temperamentsfull mardröm att göra egen smördeg det krävde bara lite planering då den behöver ligga kallt innan utbakning. Prazzlet - oavsett om man köper färdig eller gör själv att få den att fästa runt det man ska inbaka.
Att den blev mycket godare med riktigt smör behöver jag väl knappt säga?

Stärkt av denna erfarenhet att så gott som allting blir både godare och nyttigare om man gör det själv gick jag idag på nästa projekt. Majstortillas!

Det var nästan löjligt enkelt. Aldrig mer en färdigköpt plastinpackad tortilla om det inte är campingkris.

Man tog 2,5 dl majsmjöl (saltå kvarn), 1 dl vetemjöl, salt, ett ägg och 5 dl vatten och rörde ihop i en bunke. Lät det stå i ca 10 minuter för att svälla och sedan i med 1 msk olivolja. Gräddades i pannkakslaggen som pannkakor. Plättlätt!

Om man sedan kryddar köttfärsen med vitlök, salt, peppar, paprikapulver, spiskummin, chilipulver och ev ett uns cayennepeppar slipper man dessutom den arom- och med E621 smakförstärkta tacokryddgeggan Santa Maria och company har att erbjuda.

Det jag undrar nu är: Hur gör man hårda tacoskal?

lördag 28 november 2009

Illusionernas mästare

En illusion jag levde med i åtminstone 35 år är att - sedan - nån gång längre fram när alla mina problem var lösta, de där räkningarna var betalda, vinden uppröjd, ja bara jag fick semester och köket blev renoverat.... DÅ! Då skulle livet börja.
Det riktiga livet! ....inte det jävla oroliga stressiga livskaos jag befann mig i.

Det riktiga livet kom aldrig och till sist kom jag på att alla de där problemen, räkningarna och det skruttiga köket VAR mitt liv.

Så nu har jag bytt illusion. Nu när jag tappar konceptet och det tjorvar till sig mer än vanligt när stressen, problemen och oron hotar att ta över brukar jag stanna upp! Jag bestämmer mig helt enkelt för att dö! Här och nu! Men jag laddar med lösa skott....

Det blir genast lite lättare för OM jag skulle ha dött på riktigt skulle världen fortsätta som vanligt med den skillnaden att alla mina åtaganden och allt mitt ansvar och alla mina problem och min oro skulle bara gå upp i rök. Det skulle på nåt sätt lösa sig ändå utan mig. Min kalender skulle de slänga bort och ingen skulle ringa det där samtalet eller göra det där jag bokat upp.

Jag är redan död! Jag är fri! Resten är bonus!

tisdag 24 november 2009

Vaccinering sprider influensa?

svt kan man läsa att Svininfluensan sprids snabbast i Sverige, Norge och Italien.

Italien har jag ingen koll på men Sverige och Norge är de länder i Europa som hade stående order på leverans av vaccin om en influensa utbröt som blev uppklassad som pandemi av WHO. Av WHO:S "experter" som enligt dansk media har kopplingar till läkemedelsindustrin. Är det någon som trott nåt annat?
I Sverige och Norge ringlar köerna långa till vaccineringen och många har redan fått sina sprutor.
Då kan jag naturligtvis inte låta bli att undra varför spridningen går snabbast här och i Norge?
För vad det inte det som var meningen med vaccineringen enligt smittskyddsinstitutet. Att förhindra smittspridning?
I så fall kan jag bara konstatera att det inte fungerar.


Kan det rentav vara så att vaccinationsrallyt gör att influensan sprids än snabbare och värre?
Det är det ingen som vet men sambandet är iallafall glasklart.

söndag 22 november 2009

Kan någon äga ett träd?




Här stod det för något år sedan en vacker granskog. Sedan kom det en stor skogsmaskin och lämnade ett fullständigt katastrofområde efter sig. Ett kalhygge som sedan dess är helt omöjligt att beträda. Det är stora lerfyllda diken - det är totalt sönderkört. I ena hörnet på katastrofområdet fínns det några höga stubbar kvar med gulrandiga remsor runt. På remsan står - mot bakgrunden - den något märkliga texten:


KULTUR-MILJÖHÄNSYN


Jag får enligt allemansrätten plocka en bukett blommor, bär och svamp om jag inte gör åverkan på naturen (!). Jag får däremot inte ta en julgran eller plocka ett påskris utan att fråga markägaren om lov....
Läs senaste stycket eftertänksamt och se sedan på bilden ovan igen....

Hur kan ett aktiebolag äga träden i en skog där jag tillbringar mina levnadsdagar?


Citat ifrån Ursprungsfolkens Klimat toppmöte i Alaska i Maj 2009:

”What you call resouces – we call our relations”
”Det ni kallar för resurser – kallar vi för våra relationer”

fredag 20 november 2009

Findus Margarindeg

Imorgon ska jag smördegsinbaka kassler med vitlöksost, creme fraiche och persilja enligt ett gammalt beprövat recept. För att underlätta gjorde jag som förr i tiden. Gick till frysdisken och tog för enkelheten och lathetens skulle en förpackning färdig smördeg och lade i den röda ICA-korgen.

Sedan kom jag på att:

- Ja, visst ja.... Nuförtiden läser jag ju det finstilta och tog därför upp kartongen igen och läste på innehållsdeklarationen. Den startade med vegetabiliskt fett (margarin) och det fanns hör och häpna inte en gnutta smör i hela förpackningen.

Inte heller de så kallade smördegsrullarna i förpackningen bredvid innehöll ett gram smör utan var helt igenom gjorda av margarin.

Men för i helvete Findus!!!!

Hur är det möjligt att enligt svensk konsumentlag få sälja en vara som heter smördeg utan att den innehåller smör? Det borde väl i rimlighetens namn heta "Margarindeg"?

Det fick bli ett paket vanligt smör istället och imorgon får jag besväret med att kavla ihop en egen deg värd namnet.

söndag 15 november 2009

Mellan stolparna

Intervaller ska man enligt expertis springa om man vill bli snabbare. Kan det vara möjligt?
Efter två års envetet malande i spåren har jag alltså bitvis bytt taktik skulle man kunna säga.
Jag upptäckte att det passar mig som hand i handske. Jag hör till dom som kan ta i och stå ut med nästan vad som helst bara jag ser någon ände på det. Med detta nya sätt blir det en massa ändar.
Jag tog idag sikte på dom vita snöstolparna alternativt röda snöstörarna beroende på vilken väg jag befann mig.
Jag springer alltså som om jag skulle fånga bytet mellan två stolpar och sedan går(!) jag alternativt småjoggar mellan nästa. Fort långsamt fort långsamt. Jag får pusta ut mellan rycken och till och med gå, vilket är helt perfekt då jag i grunden är ganska lat.
Det tog faktiskt inte mycket längre tid än att småspringa hela streckan och då var jag ändå med och grejade med en fårstängselgrind på vägen.

Men jag tror på det där med snabbare när jag ser det.... (fast å andra sidan långsammare kan jag knappast bli)

lördag 14 november 2009

Tattarblod - Dansarbacken i November


Om jag någon gång tvivlat på lillasysters släktforskning och analys om att vi är resande folk med tattarblod på farmorssidan så försvann det sista vacklandet när fadern klättrade in i lastutrymmet tillsammans med en BorderCollie och tre ryggsäckar för november månads uteliggarprojekt. Några OLW-chips med Idol på TV är inte riktigt min och mina närmaste släktingarnas definition på en lyckad fredagkväll.

I en skramlig renault med sommardäck märk väl gav vi oss iväg till Dansarbacken, återigen i Nitälvsdalens naturreservat för en övernattning i det fria.

Det är mörkertid nu och med andra ord kolsvart redan vid 17:15 och den som är hemma med månens faser vet att det är två dagar till nymåne. Så mycket svartare än så här blir det inte.



En vindstilla och fin kväll med stekta fiskpinnar från Findus och hamburgare med russin som kvällsmat. Vindskyddet var perfekt när vi sopat ur värsta sanden och jag sov i vanlig ordning helt super bortsett från att jag vaknade varje gång jag skulle vända mig.

På morgonen var det snöblandat regn eller som Norska vädersidan http://www.no.nu/ uttrycker det mer precist. SLUDD!


Med brasa, tonfiskmackor och kaffe blev vi ändå kvar långt framåt lunchtid.

This is life!

Mer bilder på Picasa Webalbum

"There's those thinkin' more or less,
less is more,but if less is more, how you keepin' score?
It means for every point you make, your level drops.
Kinda like you're startin' from the top...and you can't do that. " (?)

tisdag 10 november 2009

El-chocker

För några dagar sedan kom första blötsnön (som tack och lov smälte bort). Första blötsnön kommer senast i november månad varje år. Det vet alla utom Fortum som levererar elen hit till Hyttan. För detta elbolag kommer snön alltid som en oförutsedd UFO-landning från skyn. Surprize!
Det innebär följaktligen att strömmen alltid går när första snön kommer - även efter att man grävde ned kabeln i marken vilket gör det hela än mer anmärkningsvärt. Hur gör dom?

Just denna torsdagkväll var lite körig vilket innebar att i princip varenda sak i huset som gick på elektricitet stod med knappen på ON. Hade den gamla elmätaren med snurrskiva varit kvar hade jag kunnat slipa skridskor på den.... Det lyste, blinkade och surrade!
Jag hade precis satt på TV:n och sjunkit ned i TV-soffan lagom för att se Per Moberg kliva ut i en åker med kronärtsskockor...... och PLOPP!


När strömmen gick klockan 21:05 blev det på tusendelen av en sekund kolsvart och precis knäpptyst. Alla som bor på landet vet hur det känns...


Då händer det märkliga som jag fortfarande inte kommit över. När jag sitter där i soffan, helt ensam i kolmörkret hör jag röster utanför huset (obs Notera, jag hör rösterna UTANFÖR huset, inte inne i huvudet). En kvinna pratar och skrattar, inte så att jag hör vad som sägs men jag hör att något sägs. Jag sitter kvar en stund och lyssnar och tänker att vilka kommer nu? Är syrran här? Vem pratar hon med?

När ögonen vant sig aningen vid mörkret trevar jag mig fram för att tända en ficklampa, rösterna tystnar men inte en levande varelse finns utanför huset och inte ett spår i en blöta snön.


Kan världar krocka? Blev det kosmisk obalans när det gick från 20000 watt till 0 w på bråkdelen av en sekund? Fastnade nåt i det tillfälliga el-kaoset? För vart tog all elektricitet vägen? Vems samtal var det?


När håret såsmåningom lagt sig på armarna kom nästa utmaning. Att försöka komma ihåg att stänga av och rycka ur kontakten till varenda lampa, TV och dator i hela huset innan jag gick till sängs. För jag orkar bara en elchock per dygn - jag hade inte klarat av vakna några timmar senare mitt i natten till ett jävla tivoli när alla tusentals watten kom tillbaka också på en bråkdels sekund? DÅ hade jag nog fått röster inne i huvudet......

lördag 7 november 2009

Tillfällig träningspsykos

Tävling, mätning och tidtagning har aldrig varit min grej under 45 år så jag måste erkänna att jag just nu är lite oroad över min mentala hälsa.
Mätte upp en strecka på tidningen Iforms hemsida i förra veckan som är prick en kilometer.
Just det är inget konstigt, kartor i alla formet har alltid fascinerat mig.
Från hörnet på grannens skrotbod och ut till stora vägen är det en kilometer. Det är helt platt möjligen med en aning medlut.

Nu kommer vi till störningen.
Benita Johnson som vann Lidingöloppet sprang en mil terräng på 34 minuter och 19 sekunder.
Jag fick idag för mig att jag skulle klocka mig på den utmätta kilometern och så satte jag fart(?)......eller fart och fart...jag sprang iväg iallafall så mycket som gick, dock med en viss beräkning att jag iallafall inte skulle svimma innan jag kom till de vita strecken på 63:an.

...........när jag nådde de vita strecken, kippande efter andan och blodsmak i munnen då hade det gått prick 5 minuter.

Det skulle innebära att jag -vilket naturligtvis inte finns på nån karta på denna sida av milleniumskiftet -om jag skulle kunna hålla den farten i en mil så skulle min tid på Lidingöloppet bli 50 minuter. Jag skulle då vara drygt en KVART efter fröken Johnson.

Hon skulle ha 3,42 minuter från skrotboa ut till vägen om hon sprang i Lidingöloppsfart märk väl. (Egentligen skulle hon ha ännu mindre på detta platta medlut i en sketen kilometer, men det föredrar jag att blunda för - det är nog illa ändå. )

Varför ägnar jag mig inte åt stavgång och bullbak som vanliga kärringar?

torsdag 5 november 2009

Vad ska folk säga?

Pratar folk om Er när ni inte är närvarande? Jag bara undrar? Antagligen gör de det - för det gör väldigt många som har någon form av mål i mun. Jag måste dock medge att jag har otroligt svårt att föreställa mig att någon skulle vara intresserad av att diskutera mig och mina förehavanden när jag inte är där eftersom de knappt gör det när jag faktiskt ÄR där.
Att föreställa mig att någon skulle skvallra om MIG(!) eller att man skulle spekulera i vad jag gör, vad jag har sagt eller hur jag tänker alternativt inte gör det. Ja, tänker alltså.... 8-/

Men OM det nu mot förmodan och Gud förbjude är så, att jag diskuteras i något fikarum, i någon annans kök eller vardagsrum när jag inte är där och kan kolla läget så kvittar det nog lika.

Jag försöker nämligen leva på ett sådant sätt, att vad som än sägs om mig inte spelar någon roll, oavsett om det som sägs är sant eller inte.

onsdag 4 november 2009

Kultingpest

Det står att läsa i lokaltidningen om en politiker som "dog i svininfluensa" men den direkta dödsorsaken var hjärtinfarkt. Förklara logiken i den rubriken för mig den som kan...
Med den logiken skulle nästa rubrik mycket väl kunna vara "dog i vanlig snuva".
Hittills har alla som dött i Sverige av eller i samband med svininfluensa har haft underliggande orsaker men ändå får vi ett intryck i media att pesten drabbat oss.

tisdag 3 november 2009

Äntligen november

Underbara, kravlösa november! Det som jag inte hann med i somras kan jag lugnt lägga åt sidan till ett annat år. Inga knott, inga broms och inga slabbiga bananflugor i skafferiet längre. Ingen ser vilka skitiga fönster jag har och det finns ännu ingen snö att svära över.
Tusen jävla juleljus är ännu inte tända och om man aktar sig för att klottra för mycket i almanackan är det är bara att dra en tröja över huvudet, ta en stilla promenad, koka lite te och grotta in sig i mörkret efter jobbet. Det händer till och med denna tid att jag sjunker ned i soffan tillsammans med ett par katter någon timme framför tv:n.
Livet är faktiskt enkelt i november. Och om man skulle känna sig lite deppig någon regnig dag kan man alltid skylla på att det är så mörkt.....Tra la la!

söndag 1 november 2009

Filmen har kommit - Kindlamossen

Regi och production: Pappa